こんにちは😁
本日の日経平均です（10時時点）
朝は下げました。が後場になるにつれて上げてきました。衆議院選挙を控える中で朝は心配売りが増えてだんだん期待買いが増えてきたのかなと予測しました。
このまま衆議院選挙の良い結果を期待して上げてくれればいいなと思います。
日曜日は天気予報で天候がとても悪く雪と聞いていますが無理せず十分気をつけて投票に行くか事前投票に行ってください🙇🏻♀️
昨日のお昼ご飯はオムライスとコーンスープ
レシピ ２人前分
・ごはん お茶碗二杯分
・卵４個
・ケチャップ 大さじ４
・コンソメ 小さじ１
・玉ねぎ １玉
・ピーマン １袋
・ウィンナー １袋
野菜がゴロゴロと入っているのが好きなので野菜は多めに入れるようにしています。
我が家は普通のオムライスですがコンソメを入れます。
後、ケチャップが私は苦手なので最初ケチャップを焼いて酸味を飛ばすようにします。
そうするとケチャップが苦手な方でも酸味を感じず美味しく食べられました✨
ヘルシーチーズケーキも作りました🍰
レシピ １２センチ型
・ヨーグルト ４００ｇ
・ハチミツ 大さじ１０
・卵 ２個
・薄力粉 ２５ｇ
・牛乳 １００ｇ
・レモン汁 １０ｇ
１．ヨーグルトと４００g以下になるまで水を切ります。
２．水を切ったヨーグルトにハチミツ、卵を混ぜ薄力粉をふるいます。
３．生地を網で越して滑らかにします。クッキングシートを引いて型に流します。
４．２４０度に予熱したオーブンで２０～２５分焼きます。全体に焼き目が付くまで焼いていきます。
完成
１のヨーグルトを仕込む時は冷蔵庫の場合使う前の一日前に水切りを始めました。
常温でやるときは２時間くらいで水が切れると思います。
やり方によって水切り具合の差が出たり時間がかかったりするので４００g以下になればクリアですので試してみて下さい。
ヨーグルト感はなくさっぱりしたデザートになりました。とても美味しかったです🎀
是非、良かったら作ってみて下さい😁
最後まで読んでいただきありがとうございました🙇🏻♀️